Ha um jovem na Grã-Bretanha que se embriaga toda as vezes que come batatas fritas ou puré de batatas.
Na verdade, Nick Hess perguntou-se porque tinha náuseas e dores de cabeça há anos. A esposa suspeitava que ele fosse um alcoólico e ela começou a controlar as garrafas de álcool, mas em vão não era isso.
Durante anos, a jovem não entendia o que estava acontecendo com ele, porque acordava às vezes com náuseas, um dia, já farto do que se estava a passar decidiu ir ao hospital.
Ele ficou a saber que sofria do síndrome auto-cervejaria: uma síndrome que transforma os carboidratos em álcool no estômago do paciente. As pessoas com este síndrome pode assim ficar bêbados sem beber uma gota de álcool.
Este síndrome é muito raro, há dois anos, um homem no Texas, foi diagnosticado com o mesma síndrome. Os primeiros casos terão surgido na década de 70.
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